麗克特乾果機 開箱文。製作果乾茶、早餐水果麥片～
去年逛街的時候，看到專賣果乾茶包的店家，小小一包60-70元起跳，有的有搭配茶葉，像是紅茶、烏龍茶這些，內容越豐富價格越貴，甚至上百塊都有。
覺得很不可思議！比吃一個便當還要貴。如果每天都喝一杯果乾茶，一個月要喝掉多少錢？
不過可能是我太小氣，現在物價很高，是我自己跟不上物價吧。人家幫你切檸檬、幫你烘乾、幫你包裝、工錢很貴，茶葉也很貴。這個價格很合理吧！？
這讓我想起家裡那台10年前買的食物風乾機，也可以烘乾果乾，但是那台超大台，想拿出來烘乾小小的果乾茶就覺得 好不實用。
當初買的時候老有一個觀念，大可以小用，買要就要買大一點，這樣才可以做很多。
但是事實上，做完水果乾，孩子兩天就吃光光了，清洗那一台食物風乾機的網片又很累。
因爲太大，沒辦法在廚房洗，還要拿到廁所去刷洗， 然後一一直立著晾乾。光想到這個，我連做果乾的力氣都沒有。
可能是10年前比較不重視塑料問題，那台食物風乾機的層架是塑料的，每次清洗的時候 都會被邊緣刺到，
所以只要有人問我 風乾機好用嗎？ 我都覺得超不實用
以前還沒有做部落客的時候，可能太閒了＠＠ 會風乾肉乾、還有香菇、辣椒這些，
但是我良心建議大家 真的不要在家裡風乾肉類或者 香菇，味道真的很重。風乾的那幾天 你都會在家裡不停地聞到香菇味～或者肉味
香菇很誇張，已經採收沒烘乾了，家裡還是會有一股揮之不去的香菇味～
從此之後我再也不敢風乾香菇惹～～
經歷了這麼多年，這台風乾機一直放在櫥櫃裡面，想丟掉又不知道該怎麼處理，簡直是巨型垃圾ＸＤ
我的Bosch嵌入式烤箱雖然也有烘乾果乾的功能，但是我試過一次之後就放棄了，不知道為什麼烘乾辣椒後，整個烤箱瀰漫著一股怎麼清都清不掉的辣椒味，簡直要崩潰。
那股辣椒味，大概過了一個多月才漸漸消失。而且烤箱沒有附專用的果乾網架，要烘乾果乾有點麻煩。雖然現在氣炸烤箱也有果乾機功能，
但是氣炸烤箱主要是來氣炸肉類，烤箱裡面多多少少會有殘留一些異味，除非你非常勤勞，把氣炸烤箱清理的非常乾淨，不然烘乾果乾茶的話，
果乾比較容易沾染到葷的味道。當然對味道比較不敏感的人，應該也是可以用氣炸烤箱來烘果乾。
自從我用這台超小的乾果機來烘乾果乾，輕鬆多了。因爲小，所以很好清潔，而且四片網架是不鏽鋼的，可以直接丟洗碗機，沒有洗碗機的 用烘碗機烘乾也可以，非常方便。
乾果機四周是金屬材質，也非常好整理，平常如果是烘乾檸檬、薑片、牛蒡這些蔬果類的話，乾果機幾乎不太需要整理。
不過對於想買它來烘乾寵物肉乾的人，因爲肉類有油脂，就會需要使用後用熱水清潔擦拭。烘乾比較重味道的，例如香菇或者肉乾這些，還是要移到陽台來烘乾，
不然家裡還是會瀰漫一股食物的味道。
雖然現在台灣很多家廠商也都有出風乾機，但是我一直遲遲不敢入手，直到有一天，我在某一家專櫃看到賣果乾茶包之後！
看了看價格，覺得超級貴！！這才想到，那台食物風乾機！
但是那台真的不優，有九層，超級巨大，想要拿來風乾水果乾而已，根本不需要這麼大
於是找遍市面上小台的風乾機來比較，並且試試看自己做果乾茶，
去年我選了 麗克特這一台，他小小的，不佔空間，外型也很好看，裡面也是不鏽鋼的層架，非常適合我的需求
而且這一台小型的果乾機不管擺在哪裡都好好看喔～
有了乾果機，現在我想喝什麼果乾茶 就可以自己動手做，一點都不麻煩～
因為我有過不好的經驗，一直不敢推薦大家買食物風乾機，但是這一台 我自己用了一年，覺得它真的很可以！！
尤其是今年的乾果機價格比去年便宜，很值得投資！
麗克特乾果機 裡面有四層，雖然不多，但是其實可以風乾蠻多的喔！像我自己都是風乾水果跟薑片、香草類，其實很夠用，
乾果機也不太會髒，很好清理～不鏽鋼網架 也可以放洗碗機洗
當然要風乾高麗菜這種比較蓬鬆的 就會顯得不夠用～
有人會風乾葷食，像是肉乾、臘肉之類，不過烘乾那些，很容易讓乾果機變得有異味殘留，也會油油的很難清理，我比較不推薦
像我自己很常風乾檸檬片跟薑片，一次風乾四層的話 可以喝好多天～
風乾好的檸檬片 可以保存在玻璃的密封罐中，看起來超療癒的～
平常我乾果機都放在廚房的層架上，就算不烘果乾的日子，當成裝飾品也很好看
整個視角就像這樣～遠遠看都覺得好美～
風乾水果超簡單！ 只要把檸檬片切薄片 就可以了
（檸檬要清洗乾淨！）
切好的檸檬片 直接放到乾果機裡面風乾即可
這是薑片，有時候做菜會有剩下一些薑片，因為碰過水，薑片會比較容易發霉，把薑片全部切一切 ，放入乾果機風乾，想喝薑茶的時候放個幾片在杯子裡就好了
超級無敵方便
把薑片排一排放在不鏽鋼架上
檸檬片也是
烘果乾 超療癒～
檸檬片會比較晚乾，薑片會比較快烘好，只要把烘乾的薑片先取出來即可
其實風乾果乾的溫度都很隨意，通常控制在５５度以下即可。超過５５度的溫度 通常是風乾肉類等等
如果不想破壞到太多水果的維他命Ｃ。可以將溫度調整到45度以下來風乾，溫度越低 風乾的時間越長
因為檸檬片主要是沖泡熱水喝的風味茶，所以我是用５５度來風乾，就沒有特別在意維他命Ｃ流失的問題
如果你是要沖泡冷飲，攝取維他命C 要將水果風乾的溫度調低一點喔！
風乾好的檸檬片 看起來超美的～只要檸檬片摸起來乾乾硬硬的就是風乾好囉！
拿起來 像這樣～美美的～香香的～每天喝水的時候 我都會放兩三片檸檬，水就變得超好喝！
這是我最常喝的果乾茶組合，兩片檸檬 幾片薑片，這樣就是檸檬薑茶～～
把果乾放到杯子裡，然後沖入熱水～
等個幾分鐘，果乾茶就可以喝了～喝起來 有一點微微的薑味跟檸檬香氣，非常棒！
早上像這樣喝一杯，暖暖身子～超愛的～常喝薑片茶對身體也很好，女生手腳比較不會冰冷～血液循環也比較好
喜歡有甜甜的，可以加一點蜂蜜，不過我覺得這樣就很好了～單純喝果乾的香氣，
有了果乾茶，喝水就不會那麼無聊了～
你還可以把薑片搭配檸檬跟薄荷，就是薄荷檸檬薑片茶～非常好喝喔！（2021年11月10日更新）
冬天早上這樣來一杯薄荷檸檬薑片茶，可以暖暖身體～
所有材料就這樣～
不過我檸檬果乾片 剛好用完，用新鮮的檸檬片替代～有烘乾過的檸檬片，泡起來會更香
把所有的材料放到杯子裡～
沖入熱水～
沖茶的時候 超療癒的～
像這樣攪拌一下，整個香氣就上來了！
喜歡有甜味的人，可以添加蜂蜜或者桂花釀，也很好喝喔！
你可以依照喜歡的比例添加果乾份量，薄荷葉其實可以再多一點，薄荷的香氣會更好
如果你有種香草，也可以自己烘乾喔！！
我的百里香跟奧勒岡葉 長得太茂盛了，修剪掉一些，丟掉也很可惜，可以運用乾果機烘乾一下
我大概是用35度，烘乾10小時。
香草在烘乾的時候，屋子都會聞到微微的香草味～超紓壓～～
書上建議：香草烘乾的時候，不要多種香草一起烘乾，，這樣香草的味道會混雜在一起。
我本來想把我的迷迭香也一起烘乾～不過怕味道太過強烈，搶了百里香
這是我烘乾後的樣子，不過百里香跟奧勒岡葉似乎沒有味道混合的感覺，奧勒岡葉還是有蠻明顯的香氣，百里香也保有原來的香氣
自己烘乾的香草 跟罐裝的完全不同
罐裝的香草我覺得根本沒有香氣，只是有時候做料理的時候最後點綴好看而已～但是自己烘乾的香草，真的香的撲鼻～
有機會的話，大家可以試試喔！
這些香草烘乾後 會變得很脆弱，我們只需要葉子，你只需要用手搓搓搓，把葉子搓下來，梗可以熬湯 或者丟棄即可
這個香草泡熱茶 或者加在料理裡面都超香的～～
乾果機 也可以烘乾 牛蒡
你還可以切牛蒡片，自己風乾牛蒡，泡牛蒡茶喔！
沖泡熱水之後就是牛蒡茶了～超簡單
大蒜剛出來的時候 是濕濕的，你也可以放到乾果機裡面風乾
大概風乾一個晚上 就乾乾的囉！
最近可能是洛神花的產季，這兩天 我媽又拿了一袋自己種的洛神花給我，要我煮茶喝～
往年我媽拿洛神花給我，我都很忙沒空煮，最後放冰箱沒幾天，洛神花就有點爛掉，只好偷偷丟掉惹～～要是被我媽知道，我媽一定很傷心～～嗚嗚
雖然煮茶很簡單，但是每天都很忙，哪有空煮茶。。。。
這次剛好我媽又拿洛神花給我，還幫我去好中間的籽，突然想，洛神花應該也可以風乾吧？？
我把洛神花通通洗乾淨晾乾
然後排在網架上，準備風乾看看
洛神花比較大一點，所以最上面的那一層沒辦法放，只能放第二層
最多大概可以裝三層，放的時候稍微地把層架舉高一點，大家擠一下沒關係～
反正風乾後洛神花會縮小～
全部排好之後像這樣～～
我設定５５度風乾，大概８個小時左右就差不多了
如果你是晚上開啟風乾機，可以用40-45度來風乾，可以風乾到早上
風乾好的洛神花 變成這樣～哈
其實看起來蠻美的～～
我還沒有喝過洛神花乾沖泡的洛神花茶，不確定好不好喝～好期待喔～
乾燥的洛神花很脆弱，一用力就會碎掉，要小心喔！！
把風乾好的洛神花裝在玻璃瓶裡面密封起來，可以放２週沒問題。
水分越少 可以保存的時間越長
你也可以放在真空保鮮容器裡面保存喔！！每天都可以有好喝的洛神花茶～
這是我自己隨意搭配的洛神花果乾茶～
大概４−５朵的洛神花，２−３片的檸檬，３−４個番茄乾，這樣泡起來蠻好喝的
沒有番茄乾也可以，省略即可
一樣沖泡熱水～
其實洛神花茶原味就蠻好喝的，喝起來有點酸酸的，如果你想要有點甜味，推薦大家可以買一罐 桂花釀
加一大匙的桂花釀，攪拌一下，整個超好喝！！酸酸甜甜的，
這個外面餐廳大概要賣180元吧！？
不知道是不是錯覺，覺得喝了這杯 隔天特別順暢～哈哈
這個洛神花果乾茶，加了桂花釀，我家兩個小孩都說超好喝～
飯後來一杯洛神花果乾茶，覺得很幸福～
除了果乾茶之外，還可以風乾蘋果，你可以切小丁，也可以切片，切片會比較快烘好，我是切丁，烘乾蠻久的～
採收蘋果乾～
這是我今年三月的時候風乾的草莓乾跟蘋果乾～
等冬天來的時候，大家就可以來風乾草莓了～
一包麥片 跟一些自己風乾的草莓乾、蘋果乾，加入牛奶、優格、蜂蜜
像這樣就是美味的水果麥片早餐囉！
覺得加了水果乾的牛奶麥片，看起來特別的美 特別的好吃！
喜歡吃脆的，馬上就可以吃了，喜歡軟一點的，果乾泡久一點會比較軟～比較好入口～
泡軟像這樣～
大家也可以自己嘗試做水果乾，添加在麥片粥裡，蠻有意思的
除了檸檬片之外，也可以切橘子片，橘子也可以風乾喔！！
切成一片一片 排好～超療癒
放到乾果機裡風乾～
烘好的橘子片像這樣～
橘子片看起來很美～但是我覺得橘子泡水後，會有一點點苦味，可能是橘子皮的關係
不過 橘子皮的苦味對我們身體是正向的，有益的喔！
超療癒 超美的橘子果乾
去年過年的時候，我有買一盆金橘，樹上長滿了金橘，這個自己種植的沒有農藥，可以放心地做果乾～
如果大家有興趣的話，也可以到花市買盆摘自己種植，想要動手做果乾 摘幾棵就可以做囉～
把金橘切對半～放入乾果機風乾
風乾好的金橘 像這樣～超療癒！
你可以一些金橘 一些檸檬片，一點薄荷葉沖泡熱飲、冷飲都很好喝喔！！
有金橘的時候ㄝ我每天早上都超愛喝金橘＋檸檬片～
(2021年11月17日 更新….)
冬天是金棗的季節，如果大家在傳統市場上有看到便宜的金棗，也可以自己烘乾一些來吃喔！
金棗屬於柑橘類的水果，外皮帶有很香的柑橘風味，像是這類的水果做果乾香氣是最棒的，
你可以烘乾半乾的狀態直接吃，也可以烘乾一點拿來泡茶喝，就是好喝的金棗茶。
如果要做成果乾直接吃，有人會先沾過糖漿或者蜂蜜，不過加了糖之後就沒那麼健康了，這個就自己決定要不要加糖囉！
金棗小小，像這樣切成四分之一份，這樣的大小烘乾的時間會比較短一點
我是用55度 烘乾12-15小時左右。烘乾的時間，就看自己要烘到多乾的程度而定
這樣側面看過去超療癒～～
放在乾果機裡面也覺得好美～
等番茄便宜的時候，大家也可以風乾一些番茄乾來做菜，沖茶都可以
番茄的水分很多，要風乾蠻久的，風乾好之後，整個番茄就會像這樣小小乾乾的
番茄可以風乾到半乾也可以全乾，水分越多 越不好保存，如果你要放很久，可以風乾到很乾的狀態
像這樣用玻璃密封罐裝起來，
最好再放一包乾燥劑，
像這樣一罐，我大概放了半年都沒有變質喔！！
這個是香水檸檬，比一般的檸檬還要香
草莓果乾是我女兒想要吃的～
我覺得草莓果乾 超麻煩，要洗乾淨、瀝乾、還要切對半，最後烘乾好了 只有一點點～哈哈
像這樣切對半
放到乾果機～溫度可以45-55度，自己選擇
雖然風乾草莓有點小麻煩 ，但是風乾草莓的過程 真的好療癒～～超可愛的草莓
即便風乾好了之後 還是很美～
一樣用一個乾燥劑放在玻璃罐子裡
把風乾好的草莓放進來
像這樣裝起來可以放蠻久的喔！！
你也可以把自己風乾好的果乾用透明的包裝袋裝起來，像這樣一包一包的，可以送給親朋好友
過年送禮的話，既有成就感又很好看～
外面的果乾都很貴喔！！一包大概要60-70以上
去年就是因為看到店家賣的果乾茶包好貴，所以才入手一台乾果機～
有了乾果機，現在我想喝什麼果乾茶 就可以自己動手做，一點都不麻煩～
如果你也有興趣的話！趕快入手一台，自己烘果乾，做果乾茶～超有成就感！！！
當然，也不一定要買果乾機才可以做洛神花茶，你還是可以很勤勞的每天現煮洛神花茶來喝喔！洛神花一定要新鮮現煮，因爲新鮮的洛神花很容易爛掉，沒辦法久放。
檸檬片也可以現切新鮮的檸檬片來泡飲料，薑片也是，只是看自己夠不夠勤勞而已。
果乾因爲水分少，可以常溫長時間保存。沖泡熱飲只要”三秒鐘“，完全不麻煩，甚至帶出門、放一罐在公司隨手泡都很方便！多做的還可以送給同事、親朋好友，相信大家都會很開心的收下。
自己做果乾茶，喜歡喝什麼口味的果乾茶，自己調配，非常療癒 又有成就感！！
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Ａ：有蠻多人詢問，乾果機會不會很耗電？
這台果乾機最大功率是400瓦，這個表示如果用最高溫(75度)烘一小時，大約會用掉400瓦，因為一度電是1000瓦，所以大約用到0.4度電，
目前台灣家用電價每度電約2-3.5元左右(看每月使用度數)，所以一小時大約花費台幣0.8-1.4元左右，如果用比較低的溫度烘果乾，消耗的瓦數會更低。
麗克特乾果機因為比較小，所以內部很容易均勻受熱，加上風扇的熱循環，溫度會比較穩定，不耗電。
根據書上的說法，拿一般烤箱來做果乾，所耗費的成是乾果機的兩倍。
如果烤箱本身就受熱不均，製作果乾的話，可能會導致邊緣食物比中間的更快乾燥。
一般烤箱可能會比乾果機需要花費兩倍以上的時間）
如果食物乾燥時間需要花費超過18小時乾燥，則不建議用一般烤箱進行。）
以上資訊來自：給新手的食物乾燥指南
